日本料理うすだは、地下鉄広瀬通駅から徒歩５分、錦町公園のそばにある小さなお店です。
女性の板前による、女性ならではの視点、繊細さ・心配りを大切に、温かみのあるお店を目指しております。
また東北地方の食材や器を中心に扱い、今まで培ってきた技術・知識を存分に発揮することで、東北の魅力を伝えながら、お客様に楽しんで頂けるよう心がけております。
素材の味を活かし、料理一品一品の食材を厳選したコースでご提供いたします。
ロゴは下弦の月と紫式部をモチーフにしたものです。 紫式部は店主の誕生花で花言葉が、「聡明」「上品」「愛され上手」 。目指すお店の形に相応しいと思い使わせて頂きました。
